Domaine Trapet Marsannay Rouge 2014
Marsannay
L’étoile montante !
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Marsannay
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2018-2024
- Boire avant :
- 2028+
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 16-17°
Description
Parcelle d’1,50 hectare acquise en 1979 par la famille Trapet, c’est sur les magnifiques climats des Grasses Têtes et du Grand Poirier que s’étalent les beaux pinots noirs cinquantenaires.
Voici un village comme on aimerait en voir plus souvent. Avec sa robe sombre et profonde, le nez est éclatant de fraîcheur et de maturité. Sa complexité est digne des meilleurs premiers crus avec ses notes de poivre noir, de cuir noble et de fruits rouges frais. Une pointe de réglisse vient rafraîchir l’ensemble avec quelques touches boisées enrobant l’ensemble. La bouche est droite et charnue avec des tanins fermes et fins à la fois. Sa richesse et son équilibre incroyable lui donnera toute le potentiel de révéler sa complexité dans le temps.
Suggestion gourmande
Emincés de bœuf façon thaï.