Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Alsace
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2014
- Apogée :
- 2015-2020
- Boire avant :
- 2022
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10-12°
Description
Ce très joli riesling montre beaucoup de panache, du croquant et une énergie à revendre. Les notes très plaisantes de minéral fumé, d’agrumes citronnés et de floral donnent beaucoup de complexité. La bouche taillée en demi-corps et tendue et bien ciselée pour le plus grand bonheur des puristes.
Suggestion gourmande
Saint-Jaques snakées au Yuzu
Tension, fraîcheur et iodé !