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Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Perrières" 2014

Puligny-Montrachet 1er Cru

Sacré flacon !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Côte de Beaune
  • Appellation
    Puligny-Montrachet 1er Cru
  • Producteur
    Etienne Sauzet
  • Millésime
    2014
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2018
  • Apogée
    2019-2031
  • Boire avant
    2034+
  • Conseil de service
    Carafer dans sa jeunesse
  • Servir à
    12°

Description

Entre les 1ers crus Clavoillon et Referts et au sud des Combettes, ce climat est l’un des plus réputés de l’appellation. Sur la même latitude que les grands crus de Bienvenue-Batard ou de Batard-Montrachet, on trouve dans les vins du Domaine Sauzet une expression fabuleuse digne des plus grands Puligny. Arômes très complexes d’aubépine, de toast et d’arômes minéraux. La bouche représente l’équilibre parfait entre acidité et corps. La longueur impressionnante des grands Puligny atteint ici son paroxysme.

Un grand jus pour tous les amateurs de grands Puligny.

Suggestion gourmande

Tagliatelles aux ris de veau poêlés et crème fraîche truffée.

Homard Thermidor.