Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et nous considérons que vous acceptez leur utilisation si vous continuez votre navigation.

Plus d'informations

Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Spatlese 2014

94/100 WA - Les plus vieilles vignes du vignoble sont réservées à cette cuvée...


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2018
  • Apogée
    2018-2024
  • Boire avant
    2026+
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    11-12°

Description

Les plus vieilles vignes du vignoble sont réservées à cette cuvée, certaines même non greffées et âgées de 100 ans. Le sol est composé de plusieurs couches successives dont de l'ardoise de Devon bleue, très distinctive. Markus Molitor a actuellement la plus grande parcelle de ce petit site (seulement 20 hectares) connu pour être une des meilleures zones du centre de la région de la Moselle.

Arômes de fruits exotiques comme la banane verte, l’ananas frais et le fruit de la passion. Sur le palais, une entame vive se développant vers un corps tendu et plein d’énergie. Parfaitement équilibré, bonne structure et une finale saline à souhait. Très fin et montrant toute de même une belle rondeur pour le millésime, ce vin est une grande réussite !


Noté 94/100 au Wine Advocate

Suggestion gourmande

Pomme de Ris-de-veau au gingembre, huitre de cancale en tempura et mousseline de fenouil.