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Markus Molitor Saarburger Rausch Auslese*** 2014

Mosel

L’archétype de l’appellation : un vin racé , tranchant et profond !

98/100 The Wine Advocate

Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    Allemagne
  • Région
    Mosel
  • Appellation
    Mosel
  • Producteur
    Markus Molitor
  • Millésime
    2014
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Riesling

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2018
  • Apogée
    2020-2026
  • Boire avant
    2030
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    10°

Description

Sur une des plus belles parcelles de la propriété affichant des degrés d’inclinaison vertigineux, la cuvée Rausch Auslese 2014 de Markus Molitor est d’une complexité extraordinaire. Les grands terroirs du Domaine tels que Ürzig, Graach, Wehlen, représentent les grands noms du Domaine cependant, Rausch est une parcelle très apréciée de Markus, il y consacre une attention très particulière offrant un Auslese empreint d’une race unique.

Très jolies notes forales et fruitées où genet, acacia et agrumes s’harmonisent divinement bien. A l’ouverture, les fruits exotiques prennent le relais et l’évolution aromatique se poursuit en crescendo. La bouche est très bien équilibrée avec un rapport acide/sucre/texture redoutable.

Très grand vin !


Vinifié en sec.

Suggestion gourmande

Salade de palourde et suprêmes d’agrumes.

Avis des experts

  • 98 100
    The Wine Advocate