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Anne Gros et Jean-Paul Tollot Minervois Cazelles "Les Carretals" 2015

Minervois Cazelles

L'unique expression de Grenache et Carignan centenaires ! 94 WA

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellation précise:
Minervois Cazelles
Millésime:
2015
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
Carignan et Grenache de 1909
Terroir:
Argilo-calcaire.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2017
Apogée :
2019-2028
Boire avant :
2029+
Conseil de service :
Carafer
Servir à :
16-17°

Description

Anne Gros, vigneronne à Vosne-Romanée, est très réputée pour ses sublimes flacons quasi introuvables de même pour son mari Jean Paul Tollot à Chorey-les-Beaune. Ils ont associé leur talent et leur passion pour produire 4 cuvées en appellation Minervois. Ils cultivent 14 hectares sur les terroirs de Cazelles en lutte raisonnée.

Produit en plus petite quantité, ce cru magique est issu de vignes de Grenache et de Carignan plantées en 1909. Toutes les opérations à la vigne et au chai sont réalisées avec les plus grands soins afin de préserver la quintessence de ces jus d'une complexité extrême.

C'est une des plus belles cuvées du Domaine. Elle révèle un nez d'une grande finesse sur des arômes de cassis, de mûres, de violettes. C'est un vin racé, puissant et d'une précision hors norme. En bouche, le touché est velouté, et l'équilibre quasi parfait. Quelques notes mentholées apportent beaucoup de fraicheur pour un cru profond et intense. A ne surtout pas manquer!


Noté 94/100 par le Wine Advocate !

Suggestion gourmande

Pigeonneau aux morilles et purée de cerfeuil.

Avis des Experts

94/100
The Wine Advocate
"My favorite in the lineup is the 2015 Minervois les Carretals and it’s blend of very old vine Carignan (planted in 1909) and Grenache that was destemmed and aged 14 months in barrel. This beauty gives up notes of cassis, singed leather, crushed rocks and liquid violets. Rich, full-bodied, beautifully polished and layered, it has a great mid-palate and is one seriously good red. Give bottles a year and drink through 2024."