Domaine Matrot Meursault 2014

Meursault

LA référence de l'appellation, un rapport qualité/prix incroyable !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Meursault
Millésime:
2014
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Chardonnay.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2017
Apogée :
2018-2024
Boire avant :
2026+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
12°

Description

Cette cuvée est issue d'un assemblage de 11 parcelles, composées majoritairement d'argiles et de calcaires, avec quelques marnes. Les vignes ont un âge moyen de 40 ans. Les fermentations démarrent grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur le raisin. L'élevage est réalisé en fûts bourguignons de 1 à 5 ans d'âge, sur une durée de 11 mois.

La robe est bien dorée et lumineuse. Le nez est très intense, sur des notes d'agrumes, de fruits blancs, de crème citronnée et de miel. La bouche est pulpeuse et dense, un équilibre gras et acidité parfaitement maitrisé, pour un long final aux accents de verveine.

Suggestion gourmande

Turbo en papillote, compotée d'agrumes et amandes grillées.