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Domaine Alain Graillot Crozes-Hermitage 2015

Crozes-Hermitage

Une densité rare pour un Crozes de grande garde !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Rhône
  • Sous-Région
    Rhône Septentrional
  • Appellation
    Crozes-Hermitage
  • Producteur
    Alain Graillot
  • Millésime
    2015
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Biologique

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2017
  • Apogée
    2018-2025
  • Boire avant
    2027+
  • Conseil de service
    Carafer pour le service
  • Servir à
    16°

Description

Belle robe éclatante sur des teintes sombres de cerises noires. Le nez très croquant dévoile beaucoup d’éclat sur le fruit noir bien mûr. Les notes de poivre noir et de violette s’expriment à l’évolution. La bouche à l’attaque vive stimule le rictus avec gourmandise et finesse. Beaucoup de chair pour ce nouveau millésime, des tanins plus fermes également. Belle longueur sur le fruit frais.

Suggestion gourmande

Magret de canard sauce aux 4 poivres, chanterelles sautées.