Domaine Alain Graillot Crozes-Hermitage "La Guiraude" 2015

Crozes-Hermitage

La grande Dame du Domaine !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Crozes-Hermitage
Millésime:
2015
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Syrah
Terroir:
Très peu de terre et beaucoup de galets
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Cuvaisons longues (15 à 21 jours) mais toujours précédées d'une période plus ou moins longue de macération à froid
Elevage:
6 mois en cuve
Degré:
13 %
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2022
Apogée :
2023-2032
Boire avant :
2037+
Conseil de service :
Carafer dans sa jeunesse
Servir à :
16-17°

Description

Quel plaisir de déguster de nouveau cette cuvée : un excellent vin de terroir qui renforce notre passion pour ces nectars. La Guiraude est, chez Alain Graillot, la cuvée qui demande le plus de patience et de compréhension de la Syrah.

La robe de ce vin est intacte, elle se délivre sur des tonalités rubis brillant, intense avec des reflets violines. C'est son côté jeune. Le nez est d'une pureté remarquable, cette élégance liée à une gourmande et complexe recherche d'arômes permanent se développant grâce à l'aération de ce Crozes Hermitage. Une harmonie de fruits noirs sauvages mariés aux parfums d'épices d'orient, un bonheur pour les amateurs de Syrah !

Suggestion gourmande

Lièvre à la royale tout simplement