Domaine Denis Mortet Clos de Vougeot Grand Cru 2011

Clos de Vougeot Grand Cru

Arnaud Mortet a hérité des plus belles parcelles et les mieux exposées.


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Côte de Nuits
  • Appellation
    Clos de Vougeot Grand Cru
  • Producteur
    Denis Mortet
  • Millésime
    2011
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Pinot Noir.
  • Terroir
    Sol brun et profond avec une forte présence d’argiles et de limons fins.
  • Âge des vignes
    60 ans.
  • Elevage
    18 mois en fûts 80% neufs environ.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2019
  • Apogée
    2021-2041
  • Boire avant
    2045
  • Conseil de service
    à carafer dans sa jeunesse
  • Servir à
    16-17°

Description

Terroir que nous connaissons comme très hétérogène, Arnaud Mortet a hérité des plus belles parcelles et les mieux exposées.
Fini la dureté et la rusticité que l’on rattache au Clos Vougeot, on trouve le chez les Mortet avec une race incomparable rejoignant les plus grands flacons de la Côte de Nuits.

Suggestion gourmande

Place à une pièce de choix avec un chateaubriand agrémenté d’une classique sauce choron et d’un tian de légumes automnaux.