Domaine Jacqueson Rully 1er Cru "La Pucelle" Blanc 2015

Rully 1er Cru

L’un des plus grands terroirs de Rully exprimé à la perfection !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Rully 1er Cru
Millésime:
2015
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2017
Apogée :
2017-2025
Boire avant :
2027
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
12°

Description

Cette cuvée est issue d’une parcelle de 2,5 hectares, plantée en 1992 sur des sols à prédominance calcaire et d’argiles bruns. L’élevage est réalisé sur lies fines, en futs bourguignons, dont 20% de bois neuf et sur 12 mois. Le millésime 2015, très réussi, donne des chardonnays généreux.

La robe est dorée aux reflets verts. Le nez est très fruité, sur des notes de pommes, d’agrumes, de fleurs blanches et de miel. La bouche est ample et concentrée, animée d’une trame crayeuse et d’un beau final fruité.

Suggestion gourmande

Pavé de saumon au miel.