Domaine Jacqueson Rully 1er Cru "Margotés" Blanc 2015

Rully 1er Cru

Une énergie impressionnante !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Rully 1er Cru
Millésime:
2015
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2017
Apogée :
2018-2025
Boire avant :
2028
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
12°

Description

Cette cuvée est issue d’une parcelle de 0,75 hectare de Chardonnay planté en 1999 sur un sol marno-calcaire. L’élevage est réalisé sur lies fines, en futs bourguignons, dont 20% de bois neuf et sur 12 mois. Le millésime 2015, très réussi, donne des chardonnays généreux.

La robe est cristalline. Le nez est intense, sur des notes de pêches, de verveine, de vanille et d’amandes grillées. La bouche est très concentrée, d’une texture tendre et onctueuse et au long final de beurre citronné.

Suggestion gourmande

Lapin au vin blanc.