Clos Maïa Blanc 2012
Vin de Pays de l'Hérault
Un Blanc rare à pleine maturité !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Languedoc
- Appellation précise:
- Vin de Pays de l'Hérault
- Millésime:
- 2012
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 25% Terret Bouret, 25% Grenache Gris, 25% Roussanne, 25% Chenin.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2014
- Apogée :
- 2015-2020
- Boire avant :
- 2022
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
Elaboré sur un peu plus d’un hectare, le Clos Maïa blanc est un bel assemblage de Roussane, Terret Bourret et Chenin Blanc.
Robe jaune citron éclatante avec un nez de fruits jaunes aux touches anisées fraîche. On trouve de très jolies notes tertiaires de vieillissement avec des nuances de cires et de foin. La bouche tendue montre une belle générosité et une certaine puissance bien maîtrisée. L’ensemble est maintenant parfaitement en harmonie. Longueur minérale superbe.
Suggestion gourmande
Filet de turbot façon meunière !