Domaine Geantet-Pansiot Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Feusselottes" 2005
Chambolle-Musigny 1er Cru
Un flacon qui incite à la poésie !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Chambolle-Musigny 1er Cru
- Millésime:
- 2005
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2015
- Apogée :
- 2017-2030
- Boire avant :
- 2033+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16-17°
Description
Le 1er Cru « Les Feusselottes » est situé au Nord du village, voisin de la parcelle « Les Charmes ». L'élevage se fait sur 14 mois avec une proportion de fûts neufs de 30%. Le millésime 2005 est une grande réussite en bourgogne avec une concentration record.
La robe est grenat aux légers reflets tuilés. Le nez est incroyable, sur des notes de cerises confites, de pétales de roses fanées, de cuir fin et de léger sous-bois. La bouche est d'un soyeux magnifique, les tanins sont mûrs et concentrés, le final est une explosion de fruits frais, de minéralité et de sous-bois.
Suggestion gourmande
Palombe grillée à la goutte de sang et cèpes.