Domaine Marc Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru "Caillerets" 2015

« Caillerets » est un des 1er cru les plus réputés de la prestigieuse appellation Chassagne Montrachet. Les sols argilo-calcaires y sont peu profonds révélant dans les vins un équilibre entre pureté minérale et puissance aromatique. Le Domaine Marc Colin possède sur ce climat une parcelle de Chardonnay plantée pour les plus vieilles vignes en 1950! Les raisins sont récoltés à la main avec le plus grand soin. La vinification est traditionnelle et l'élevage dure 15 mois en fûts de chêne.

A ne pas manquer, seulement 5000 bouteilles produites!

Le nez est somptueux, révélant une richesse aromatique exceptionnelle. Les arômes discret de fleurs d'acacia, de cannelle, d'épices douces, de noisette, se mêlent à une minéralité des plus pures. La bouche est ample et révèle le fruit, la poire, la pomme, rafraichissent le palais par leurs notes acidulées. La finale est interminable profonde et d'une immense complexité. Soyez patients, ce sublime flacon mérite au moins 5 ans de cave avant de révéler ses secrets!