Domaine Denis Mortet Chambertin Grand Cru 2013

Cette cuvée est issue d’une parcelle de 14 ares, composée de vignes de 60 ans situées sur un coteau dont le haut où la terre est blanche et marneuse et le bas où la terre est brune et marno-calcaires.

En moyenne seul 2 fûts sont produits par an !

Contrairement à une idée largement répandu, 2013 n'est pas à évité, au contraire. Chez les grands vignerons, on a produit peu, mais bon voir même très bon ! Le millésime a certe été plus difficile à gérer, mais lorsqu'on est à ce niveau d'excellence, on ne laisse pas la place à l'approximation et on ne rentre que ce qui est bon !

2013 se caractérise donc par une robe éclatante, d'une profondeur moyenne, un joli pinot rouge brillant ! Au nez, on perçoit immédiatemment la grandeur du terroir, l'intensité est remarquable déjà fort complexe malgré son tout jeune âge. La bouche est d'une fraicheur saisissante et d'un fruit éclatant. La droiture de ce millésime mêlé à cette justesse aromatique sont un régal. La finale se prolonge sur une grande minéralité. Tout le terroir de ce grand vin s'exprime à merveille.

A ne pas manquer !