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Domaine Trapet Chambertin Grand Cru 2011

Chambertin Grand Cru

Le roi des vins et vin des rois se présente devant vous...

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Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Chambertin Grand Cru
Millésime:
2011
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biodynamie
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Terroir:
En bas de la parcelle: marnes calcaires et d'argile. En haut: plus de calcaire et de marnes
Âge des vignes:
Centenaires
Rendements:
Manuelles avec tri
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2021
Apogée :
2021-2041
Boire avant :
2045+
Conseil de service :
Carafer dans sa jeunesse
Servir à :
17°C

Description

Le roi des vins et vin des rois se présente devant vous sous un millésime de très belle facture.
Jean-Louis Trapet en possède presque 2 hectares une aubaine lorsque l’on sait que le Chambertin est tellement convoité.

Après les petits fruits noirs, ce sont de belles notes fumées que le nez décèle dans ce flacon. La bouche se régale d'une texture fine et élégante, avec des tanins discrets. Il nécessite quelques années pour s'ouvrir et se livrer.

Suggestion gourmande

Le pinot noir saura se marier avec un coq longuement mijoté, des toasts de moelle et des champignons blonds.