Domaine Robert Groffier Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2015

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru

Le plus grand de tous !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru
Millésime:
2015
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Pinot Noir.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2021
Apogée :
2026-2041
Boire avant :
2051+
Conseil de service :
Ouvrir à l'avance
Servir à :
17-18°

Description

Voici le vin tant aimé de l’empereur Charlemagne. Alexandre Dumas disait également : "Rien ne fait voir l'avenir couleur de rose comme de le contempler à travers un verre de Chambertin."

Le Clos de Bèze se trouve au Nord collé au Chambertin et avec une superficie quasiment équivalente. Les pinots sortants de ce climat sont d’un raffinement extrême dotés d’une puissance aromatique rare. L’attaque en bouche est charpentée et se développe sur un corps très construit aux tanins fermes et mûrs. Finale d’une longueur rare, ce cru n’a pas de potentiel de garde quantifiable particulièrement sur un grand millésime comme 2015.

Suggestion gourmande

Lièvre à la royale