Domaine Gros Frère et Sœur Hautes-Côtes-de-Nuits Rouge 2015
Hautes-Côtes-de-Nuits
Un entrée de gamme impressionnant !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Hautes-Côtes-de-Nuits
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2018-2022
- Boire avant :
- 2025
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16°
Description
Cette cuvée est élaborée sur les 9 hectares du domaine situés en hauts de coteaux, au-dessus de Nuits-St-Georges et Vosne-Romanée. Les vignes sont plantées entre 300 et 400m d’altitude sur des terres argilo-calcaires.
La robe est d’un beau pourpre. Le nez est chaleureux sur des notes de fruits noirs écrasés, d’épices douces et d’un léger moka. La bouche est bien veloutée et tout en fraicheur, un bel équilibre pour un final grenadine épicé.
Suggestion gourmande
Yakitori de canard laqué à l’orange.
Un entrée de gamme impressionnant !