Domaine Antoine Lienhardt Bourgogne Pinot Noir 2015
Bourgogne
Un pinot croquant et frais !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Bourgogne
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2018-2021
- Boire avant :
- 2023
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16°
Description
Cette cuvée est issues de parcelles situées sous le village de Comblanchien, sur et autour des vestiges Gallo-Romain. Les vignes sont orientées Sud-est sur des sols argilo-calcaires. L’élevage est réalisé sur 12 mois dans des fûts avec un faible pourcentage de bois neufs.
La robe est rubis clair. Le nez est croquant, sur des notes de bourgeon de cassis, de pivoine et de grenadine. La bouche est suave et fraiche, sur les fruits rouges acidulés à la finale légèrement saline.
Suggestion gourmande
Filet mignon de porc sauce moutardée et pommes sautées.
Un pinot croquant et frais !