Domaine Albert Grivault Bourgogne "Clos du Murger" 2015

Bourgogne

Le petit Meursault !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Bourgogne
Millésime:
2015
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Chardonnay
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2017
Apogée :
2017-2021
Boire avant :
2023
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
11-12°

Description

Le « Clos du Murger » est considéré comme le joyau du domaine, un petit clos de 1 hectare à grosse dominante calcaire. Cette cuvée est issue des jeunes vignes qui ne rentrent pas dans l’assemblage du Meursault. L’élevage est réalisé sur 18 mois, dans des fûts de 1 à 5 vins.

La robe est d’un or clair et limpide. Le nez est très frais, sur des notes de fleurs blanches, de pêche blanche, de beurre citronné et de marron glacé. La bouche est ample et fine, très droite, d’une acidité rafraichissante équilibrée par une finale onctueuse.

Suggestion gourmande

Filet de Turbot sauce Maître d’hôtel.