Domaine Comte Abbatucci "Faustine" Rouge 2015

Cette cuvée est issue de deux grands cépages corses, le Sciarello et le Niellucio (un cousin du Sangiovese). Les vignes s’épanouissent dans une arène granitique exposé Nord et Nord-ouest. L’élevage se fait sur lies fines pendant 6 mois, pas de barriques. A déguster légèrement frais.

La robe est d’un rubis éclatant aux reflets cerise. Le nez est intense, sur des notes de baies sauvages et d’herbes du maquis, de thym et de cerises confites. La bouche est délicate et juteuse, animée d’une belle fraicheur et des tannins présents mais discrets et moelleux, un long final de fruits confits et de poivre.