Domaine Anne Gros Bourgogne Pinot Noir 2015
Bourgogne
Le Pinot par excellence !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Bourgogne
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- Pinot Noir
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- Maintenant
- Apogée :
- 2018-2023
- Boire avant :
- 2025
- Conseil de service :
- Service en bouteille
- Servir à :
- 14-16°
Description
Cette cuvée est issue d’un assemblage de 4 parcelles plantées il y a 40 ans. Elles sont situées entre Vosne Romanée et Nuits St Georges, la terre est riche et humide, aux cailloux plutôt rares. L’élevage est réalisé sur 12 mois en fûts de 500 litres dont 40% de fûts neufs.
La robe est d’un beau rubis clair. Le nez « pinote » bien, sur des notes de fruits rouges, de bourgeon de cassis légèrement toasté. La bouche est dense et suave, avec un milieu de palais rafraichissant et un beau final sur les fruits rouges.
Suggestion gourmande
Filets Mignons de porc, sauce au vin.
Le Pinot par excellence !