Domaine Anne Gros Richebourg Grand Cru 2015

Richebourg Grand Cru

Un Mythe tout en sensualité !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Richebourg Grand Cru
Millésime:
2015
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2023
Apogée :
2026-2041
Boire avant :
2046+
Conseil de service :
Carafer longuement
Servir à :
16-17°

Description

Cette cuvée est issue du très célèbre Grand Cru en plein cœur de Vosne Romanée. Les vignes, exposées au levant, sont plantées sur une fine couche de terre qui les forcent à se frayer un chemin à travers les substrats calcaires. L’élevage est réalisé sur 12 mois en fûts de 500 litres dont 30% de fûts neufs.

La robe est pourpre sombre aux reflets rubis. Le nez est très complexe et mûr, sur des notes de mûres, de cassis, de pot-pourri, de pierre humide, d'orange sanguine légèrement poivrée. La bouche est pure, des tanins d'une souplesse et d'un jus incroyable, une trame minérale bien tendue et surtout une longueur imbattable sur ce Grand Cru.

Suggestion gourmande

Côte de veau grillé au sarments, réduction de vin de Bourgogne à la truffe et crème de panais