Domaine Anne Gros Richebourg Grand Cru 2015
Richebourg Grand Cru
Un Mythe tout en sensualité !
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Richebourg Grand Cru
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2026-2041
- Boire avant :
- 2046+
- Conseil de service :
- Carafer longuement
- Servir à :
- 16-17°
Description
Cette cuvée est issue du très célèbre Grand Cru en plein cœur de Vosne Romanée. Les vignes, exposées au levant, sont plantées sur une fine couche de terre qui les forcent à se frayer un chemin à travers les substrats calcaires. L’élevage est réalisé sur 12 mois en fûts de 500 litres dont 30% de fûts neufs.
La robe est pourpre sombre aux reflets rubis. Le nez est très complexe et mûr, sur des notes de mûres, de cassis, de pot-pourri, de pierre humide, d'orange sanguine légèrement poivrée. La bouche est pure, des tanins d'une souplesse et d'un jus incroyable, une trame minérale bien tendue et surtout une longueur imbattable sur ce Grand Cru.
Suggestion gourmande
Côte de veau grillé au sarments, réduction de vin de Bourgogne à la truffe et crème de panais