Domaine Anne Gros Chambolle-Musigny "La Combe d'Orveau" 2015 MAGNUM
Chambolle-Musigny
L’élégance et la fraicheur de Chambolle !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Chambolle-Musigny
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Magnum de 150cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2022-2032
- Boire avant :
- 2036+
- Conseil de service :
- 16-17°
- Servir à :
- En bouteille directement
Description
Cette cuvée est issue d’une parcelle située à la limite Sud de Chambolle et Vosne Romanée, exposée à l’Est sur la Combe d’Orveau, lieu où s’ouvre le cône de déjection qui forme Echézeaux et Clos de Vougeot. L’élevage est réalisé sur 12 mois en fûts de 500 litres dont 30 à 40% de fûts neufs.
La robe est d’un beau rubis clair. Le nez est très élégant, sur des notes de groseille, de framboise, de rose et de violette. La bouche est très délicate, des tannins extrêmement soyeux et un long final frais sur la grenadine.
Suggestion gourmande
Suprême de volaille rôtie aux morilles.
L’élégance et la fraicheur de Chambolle !