Domaine Anne Gros Echezaux Grand Cru "Les Loachausses 2015 MAGNUM
Echezeaux Grand Cru
Un Echézeaux vibrant et étourdissant !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Echezeaux Grand Cru
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Magnum de 150cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2020-2037
- Boire avant :
- 2040+
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 16-17°
Description
Cette cuvée est issue d'une parcelle de 76 ares âgée de 25 ans. Le sol y est brun, profond, caillouteux et parsemés de petits fossiles, c'est le terroir le plus précoce du domaine. L’élevage est réalisé sur 12 mois en fûts de 500 litres dont 30 à 40% de fûts neufs.
La robe est d'un rubis sombre. Le nez est très expressif, sur des notes vibrantes de fruits rouges et noirs bien mûrs, d'un cuir fin, du cèdre et du poivre blanc. La bouche est ample, légèrement corsée, aux tannins d'une finesse extrême et d'une tension qui allonge le vin indéfiniment.
Suggestion gourmande
Agneau de sept heures, gratin Dauphinois au romarin.