Domaine Anne Gros Echezaux Grand Cru "Les Loachausses 2015 MAGNUM

Echezeaux Grand Cru

Un Echézeaux vibrant et étourdissant !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Echezeaux Grand Cru
Millésime:
2015
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Magnum de 150cl
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2020-2037
Boire avant :
2040+
Conseil de service :
Carafer
Servir à :
16-17°

Description

Cette cuvée est issue d'une parcelle de 76 ares âgée de 25 ans. Le sol y est brun, profond, caillouteux et parsemés de petits fossiles, c'est le terroir le plus précoce du domaine. L’élevage est réalisé sur 12 mois en fûts de 500 litres dont 30 à 40% de fûts neufs.

La robe est d'un rubis sombre. Le nez est très expressif, sur des notes vibrantes de fruits rouges et noirs bien mûrs, d'un cuir fin, du cèdre et du poivre blanc. La bouche est ample, légèrement corsée, aux tannins d'une finesse extrême et d'une tension qui allonge le vin indéfiniment.

Suggestion gourmande

Agneau de sept heures, gratin Dauphinois au romarin.