Yves Cuilleron Condrieu "La Petite Côte" 2016

Condrieu

Le Condrieu riche et frais !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Condrieu
Millésime:
2016
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Viognier
Terroir:
Granite à muscovite.
Degré:
13 % Alc./Vol.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2017
Apogée :
2018-2022
Boire avant :
2024
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
11-12°

Description

Cette cuvée est issue du cépage emblématique de l'appellation, le Viognier. Des vignes exposées Sud/Sud-Est plantées sur des terrasses, au-dessus de la commune de Chavanay, sur un terroir de granite à muscovite. L'élevage est réalisé sur 9 mois en barriques, sur lies, sans soutirage.

La robe est or blanc. Le nez est très intense, sur des notes de fruits bien mûrs, d'abricot confit, de pêche, de miel fleuri et de zestes d'agrumes. La bouche est d'un parfait équilibre entre rondeur et fraicheur, la texture est bien onctueuse mais aussi rafraichissante, vous apprécierez le long final sur l'abricot sec.

Suggestion gourmande

Tajine d'agneau aux citrons et abricots confits.