Domaine Stéphane Ogier Condrieu "La Combe de Malleval" 2016

Condrieu

Le Condrieu équilibré, à la fois riche et frais !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Condrieu
Millésime:
2016
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Viognier
Terroir:
Sol granit
Âge des vignes:
Environ 25 ans
Vendanges:
Manuelles
Elevage:
10 mois en fûts de 500 litres sur lies fines
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2018-2024
Boire avant :
2026
Conseil de service :
Carafer
Servir à :
12°

Description

Cette cuvée est issue de 2 parcelles de Viognier, « Veauvignière » à Malleval et sur le lieu-dit « La Combe », les sols y sont composés de granit. L'élevage est réalisé dans des grands fûts de chêne (500 L) pendant 10 mois, sur lies fines.

La robe est d'un jaune paille brillant. Le nez est intense, sur des senteurs de pêche, d'abricot, d'huile de fleur, de cailloux choqués et légèrement miellés. La bouche est riche et onctueuse, animée d'une belle trame fraiche et minérale et au long final suave et fruité.

Suggestion gourmande

Tarte Tatin de mirabelles.