Domaine Matrot Meursault Rouge 2014

Meursault

La Rolls des Meursault rouges !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Meursault
Millésime:
2014
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Pinot Noir.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2017
Apogée :
2018-2022
Boire avant :
2025
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
16°

Description

Thierry Matrot est un vigneron brillant défendant les vins peu boisés, la pureté du fruit et le respect de la nature. Les rouge en appellation Meursault, rare et moins connus occupent chez Thierry 40% de la production!

Cette cuvée est issue de vignes âgées de 35 ans, sur un terroir voisin des « Santenots ». Elevé pendant 11 mois avec seulement 10 à 20% de fût neuf, ce cru exprime la quintessence des Meursault rouge!

Le nez s'exprime sur des arômes gourmands et frais de myrtilles, de prunes et quelques notes épicées et truffées. En bouche, la structure subtile suit une trame acidulée, à la texture douce et finit sur une belle longueur. Un vin d'un équilibre époustouflant, plus léger que ces confrères mais non moins intéressant!

Suggestion gourmande

Sandre grillé à la crème de safran, petit légumes croquants.