Domaine Dugat-Py Bourgogne Rouge 2015
Bourgogne
Un "simple" Bourgogne qui annonce l'excellence du Domaine !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Bourgogne
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Géologie Argilo-calcaire
- Âge des vignes:
- Vignes âgées de 30 à 60 ans
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2019-2025
- Boire avant :
- 2027
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 15-17°C
Description
Cette cuvée entrée de gamme du Domaine Dugat-Py annonce déjà le niveau de la gamme ! Ce Bourgogne générique est issu de vignes âgées de 30 à 60 ans, situées en appellation communale en direction de Brochon. Le niveau d'exigence du vigneron pour ce cru est déjà très élevé et révèle l'excellence du Domaine !
Le nez est gourmand et frais sur des arômes d'oranges sanguines, de fruits rouges frais, et quelques notes végétales, de ronces, de plantes séchées. La bouche est agréable, souple, rafraichissante et empreinte d'une belle énergie minérale. Sa texture légère et vigoureuse lui confère une grande buvabilité.
A déguster dès à présent !
Suggestion gourmande
Suprême de pintade fermière, ballon de canard fumé, fois gras confit et pomme Granny Smith.
Un "simple" Bourgogne qui annonce l'excellence du Domaine !