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Domaine Dugat-Py Mazis-Chambertin Grand Cru 2015

Mazis-Chambertin Grand Cru

Voluptueux et complexe, d'une divine puissance !

92-94/100 The Wine Advocate

Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Côte de Nuits
  • Appellation
    Mazis-Chambertin Grand Cru
  • Producteur
    Dugat-Py
  • Millésime
    2015
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Agriculture biologique
  • Cépage(s)
    100% Pinot Noir.
  • Terroir
    Argilo-calcaire.
  • Âge des vignes
    Vignes âgées de 70 ans.
  • Vendanges
    Manuelles
  • Rendements
    Faibles
  • Vinification
    100% en vendange entière
  • Elevage
    24 mois en barriques neuves de chêne français.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2025
  • Apogée
    2027-2045
  • Boire avant
    2050+
  • Conseil de service
    Carafer longuement
  • Servir à
    17°

Description

Comme une sorte de témoin du passé, « Mazis-Chambertin » est un climat enclavé au milieu de murs en pierres sèches, comme hors du temps. Il s'étend sur 9,10ha sur un sublime terroir argilo calcaire ou la pierre affleure en certains endroits. Ce cru règne en seigneur sur la Côte par sa puissance et sa complexité et se positionne dans les meilleurs Grand crus !

La robe, couleur cerise noire, intense et profonde, annonce la puissance et la majestueuse opulence de ce Grand Cru. L'aromatique suggère la framboise, le cassis, la groseille et des notes réglissées, de cuir noble et d'épices. Après aération, le sous-bois et de délicates notes florales se manifestent. En bouche, la chair est voluptueuse, et la structure imposante tout en gardant un équilibre somptueux !

Produit en quantité très limité, un cru de grande garde, inimitable !

Suggestion gourmande

Bécasses rôties farcies à la truffe et au foie gras.

Avis des experts

  • 92-94 100
    The Wine Advocate
    "The 2015 Mazis-Chambertin Grand Cru includes 100% whole bunch fruit this year. It had a very broody bouquet andis much more sultry than the Mazoyeres-Chambertin, well defined with cold limestone notes coming through with time. The palate is medium-bodied with crunchy black fruit, more masculine than the other grand crus, quite serious to the point of being saturnine, but focused and quite persistent on the aftertaste."