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Jean-Marie Fourrier Vosne-Romanée "Aux Réas" Vieille Vigne 2015

Vosne-Romanée

Idéalement placé près du Vosne Les Chaumes et sous les Nuits-Saint-Georges 1er crus !


Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Côte de Nuits
  • Appellation
    Vosne-Romanée
  • Producteur
    Jean-Marie Fourrier
  • Millésime
    2015
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Pinot Noir
  • Vendanges
    Manuelles

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2020
  • Apogée
    2022-2035
  • Boire avant
    2040
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    17°

Description

Ce climat se situe au sud du village sur des sols bruns calcaires riches en argiles. Les limons calcaires sont aussi très présents assurant un drainage parfait.

Le nez est déjà très ouvert sur la cerise, la vanille et les épices. Il développe une belle noblesse à l’ouverture. La bouche est tout de même charnue mais avec un toucher de bouche satiné. Superbe longueur, ce cru ira loin !

Suggestion gourmande

Mignon de veau et mousseline de panais.