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L'Infernal Priorat "El Casot" 2014

Priorat

La fraîcheur des Grenaches sur schistes !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    Espagne
  • Région
    Priorat
  • Appellation
    Priorat
  • Producteur
    Trio Infernal
  • Millésime
    2014
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Grenache
  • Terroir
    Schiste brun, exposition Sud
  • Vendanges
    Manuelles
  • Elevage
    12 mois en demi-muid
  • Degré
    14°

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2017
  • Apogée
    2018-2022
  • Boire avant
    2024
  • Conseil de service
    Ouvrir à l'avance
  • Servir à
    17°

Description

Ce 100% Grenache sur schistes bruns et un nectar divin ! Vignes plantées en coteaux exposition plein sud, vins élevés en demi-muids pendant 12 mois.

Un 100% grenache d’Anthologie similaire au grand Châteauneuf-du-Pape. On y trouve une expression étonnamment plus fraîche autour de notes de réglisse, d’Eucalyptus et d’épices méditerranéennes. La bouche est d’une pureté rare avec un velouté superbe. Les tanins sont parfaitement intégrés et la longueur interminable.

Suggestion gourmande

Côte de veau tigré à la milanaise, mesclun au vieux balsamique.