Caractéristiques
- Pays:
- Espagne
- Appellation précise:
- Priorat
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Grenache
- Terroir:
- Schiste brun, exposition Sud
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- 12 mois en demi-muid
- Degré:
- 14°
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2018-2022
- Boire avant :
- 2024
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17°
Description
Ce 100% Grenache sur schistes bruns et un nectar divin ! Vignes plantées en coteaux exposition plein sud, vins élevés en demi-muids pendant 12 mois.
Un 100% grenache d’Anthologie similaire au grand Châteauneuf-du-Pape. On y trouve une expression étonnamment plus fraîche autour de notes de réglisse, d’Eucalyptus et d’épices méditerranéennes. La bouche est d’une pureté rare avec un velouté superbe. Les tanins sont parfaitement intégrés et la longueur interminable.
Suggestion gourmande
Côte de veau tigré à la milanaise, mesclun au vieux balsamique.
La fraîcheur des Grenaches sur schistes !