Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Marsannay
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir.
- Terroir:
- Grèzes litées, marnes et cailloutis.
- Vendanges:
- Manuelles.
- Vinification:
- Traditionnelle.
- Elevage:
- 18 mois en fûts 30% neufs.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2018-2026
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 15-17°
Description
Le Marsannay Clos du Roy est marqué d’un nez très élégant. Notes de graphite, de fruits noirs et de violette. Bouche riche et généreuse signe d’un Marsannay bien né, grande longueur et finale très distinguée. Les tannins sont fermes mais mûrs. Un vin racé, salin, raffiné.
Il doit grandir en cave. La démonstration du grand terroir de Marsannay à ne pas rater !
Suggestion gourmande
Quasi de veau et son jus à la cardamone
Pigeonneau de 90 jours, mousseline de petits pois à la menthe.
Avis des Experts
Bourgogne Aujourd'hui
"Posé sur les calcaires du Comblanchien, le beau terroir du Clos du Roy donne ici un 2015 magistral, à la robe "noir", aux arômes profonds, riches, de fruits noirs, de fleurs, de torréfaction... Bouche puissante, dense, longue, encore réservée, mais quel potentiel de garde !"
Un village digne d’un premier cru