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Domaine Stéphane Ogier Condrieu "Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay" 2016

Condrieu

Précieux Héritage !

18/20 La Revue du Vin de France

Bientôt épuisé reste 12

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Rhône
  • Sous-Région
    Rhône Septentrional
  • Appellation
    Condrieu
  • Producteur
    Stéphane Ogier
  • Millésime
    2016
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Viognier
  • Terroir
    Sols granitiques
  • Vendanges
    Manuelles
  • Vinification
    Pressurage direct. Fermentation en gros fûts (350 litres et foudres). Levures indigènes
  • Elevage
    10 mois avec très peu de barriques neuves sur lies fines

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2018
  • Apogée
    2018-2024
  • Boire avant
    2026+
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    11-12°

Description

Avec seulement 30 ares de viogner, ces superbes ceps sont exceptionnels sur le plan qualitatif comme dans sa symbolique. Ils appartenaient au grand Monsieur de Condrieu, un certain Georges Vernay, parti rejoindre le monde bacchus il y a peu. Ces vieilles vignes soixantenaires sont plantés sur des coteaux granitiques très pentus surplombant le Batalon. Élevage de 10 mois sur lies fines en foudre Stockinger, fleuron du chêne autrichien.

Ce viogner montre une robe jaune citron très intense. Le nez exubérant explose sur l’abricot, le litchi et la rose. Une petite pointe de toasté et de miel frais donne toute l’envergure et la marque de ce grand Condrieu. Sans tomber dans le racolleur, ce jus montre la même complexité en bouche avec beaucoup de charnu bien supporté par une acidité structurante et assez d’alcool. La finale fraiche est parfumée est d’une longueur rare !

Suggestion gourmande

Homard poché aux agrumes et navets confits au lait de coco.

Avis des experts

  • 18 20
    La Revue du Vin de France
    Coup de coeur du Guide Vert de la RVF "Qeulle belle définition ! Le nez est précis, la bouche délicate et la puissance monte crescendo dans un style longiligne qui respect la fraicheur du millésime 2016. Il possède cette tension que nous aimerions voir plus souvent."