Domaine Marcel Lapierre Morgon "MMXVI" 2016

Morgon

Une cuvée d'exception en hommage à Marcel Lapierre !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Beaujolais
Appellation précise:
Morgon
Millésime:
2016
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biodynamie
Cépage(s):
100% Gamay
Âge des vignes:
Vieilles vignes (majoritairement centenaires)
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Macération semi-carbonique de 10 à 21 jours, sans intrant. Pas de filtration avant mise en bouteille
Elevage:
Élevage de 12 mois en pièces de 216 litres
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2024-2030
Boire avant :
2036+
Conseil de service :
Ouvrir à l'avance
Servir à :
15-16°C

Description

Hommage au fondateur du Domaine « Marcel Lapierre », cette cuvée exprime la quintessence des plus vieilles vignes du Domaine, bien souvent centenaires. Certifiée bio et sans souffre pour ce millésime 2016 ! Produite uniquement sur les millésimes d’exception et sur des volumes infimes, cette cuvée est rare ! Les vignes bénéficient de soins particuliers et d’une attention de tous les instants ! La vinification est semi-carbonique de 10 à 21 jours sans intrants. L’élevage se déroule en pièces de 216 litres pendant 12 mois. À ne pas manquer !

Ce prestigieux Morgon dévoile des arômes de baies sauvages, de fruits murs, de cuir noble et d’épices. Le Gamay exprime ici une belle concentration. Puissant, racé dans une texture aussi aérienne que veloutée. Un cru qui tiendra une longue garde mais qui pourra être apprécié dans sa prime jeunesse.

Un très grand Morgon !

Suggestion gourmande

Pastilla de cailles, purée de brocolis.