Domaine Trimbach Riesling "Schlossberg" Grand Cru 2014

Alsace Grand Cru

Un grand cru exceptionnel, très aérien !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Alsace
Appellation précise:
Alsace Grand Cru
Millésime:
2014
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Riesling.
Terroir:
Granitique et composé de gneiss.
Vinification:
Traditionnelle.
Elevage:
En cuve.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2020-2030
Boire avant :
2034
Conseil de service :
Ouvrir à l'avance
Servir à :
11-12°

Description

C’est en 2012, que la famille Trimbach acquiert 2 hectares sur les prestigieux terroirs granitiques du Grand cru « Schlossberg ». Les parcelles sont exposées plein sud et organisées en terrasse constituant deux critères de qualité pour les grands Riesling. Production ultra limitée, cuvée confidentielle !

Ce cru dévoile un nez d’une grande subtilité, très aérien sur de belles notes de fleurs blanches, de pierre à fusil, de citron confit et d’épices. En bouche, le vin possède une incroyable tension minérale enrobé par ce bouquet floral que l’on retrouve au palais. La finale est agréable, légère et très raffinée !

Suggestion gourmande

Tartare de langouste, agrumes confits et basilic.