- Pays:
- France
- Région:
- Alsace
- Appellation précise:
- Alsace
- Millésime:
- 2010
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Riesling
- Terroir:
- Sols composés de marnes gréseuses et de calcaires
- Âge des vignes:
- 45 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2020-2030
- Boire avant :
- 2040
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 12°C
Description
Situées à cheval sur les deux Grands Crus Geisberg et Osterberg, les vignes sont âgées d'environ 45 ans et offrent des rendements très limités. La quintessence des meilleurs terroirs de la propriété, des sols marno-calcairo-gréseux et calcaires coquillés confèrent à ce vin une véritable singularité. Recherchée par les plus grands collectionneurs et amateurs de vins nobles et produite uniquement sur les grands millésimes, cette cuvée est un prestigieux cru de gastronomie !
Pour ce grand millésime 2010, Le Domaine Trimbach signe un « Frédéric Emile » de très haute-couture ! La robe jaune pale aux reflets citron dévoile un nez d’une rare précision. Agrumes confits, minéral fumé et amande douce compose ce bouquet aromatique. La bouche est tranchante avec une attaque très onctueuse. Beaucoup de gras en milieu de bouche et une finale très persistante sur les notes d’infusion.
Un bijou !
Suggestion gourmande
Saint-Jacques et déclinaison granny smith.