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RVF

Clos Maïa Rouge "Le Petit Clos" 2016

Vin de Pays de l'Hérault

Un Petit Clos au fruit énorme et au croquant séducteur !

Prix propriété
Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellation précise:
Vin de Pays de l'Hérault
Millésime:
2016
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
Syrah, Grenache et Carignan
Terroir:
Terrasses du Larzac : sol argilo-calcaires filtrant, profond et très caillouteux
Vendanges:
Manuelles
Rendements:
40 hl/ha
Vinification:
Fermentation alcoolique réalisée en grappes entières et égrappées, extraction légère en cuve béton. Levures indigènes. Mise en bouteille par gravité
Elevage:
1 an en cuves béton
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2021
Apogée :
2021-2024
Boire avant :
2026
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
15-17°C

Description

Élevé en cuve béton afin de préserver la candeur de son fruit, Le Petit Clos ne peut être considéré comme une entrée de gamme mais plutôt comme une version épurée et charmeuse du Clos Maïa. En effet, nous retrouvons toute l’identité et le style du Clos Maïa dans cette cuvée dans une structure plus souple et avenante.

La robe est d'un beau rubis clair. Le nez est très gourmand, sur des notes de fraise des bois, de framboise sauvage, de cerise noire, légèrement réglissées. La bouche est d'une texture fine, souple et élégante, avec une belle fraîcheur et un final sapide et croquant.

Suggestion gourmande

Tournedos Rossini.

Avis des Experts

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La Revue du Vin de France
Guide Vert 2019: "un vin gourmand avec de l'élégance, syrah, grenache et carignan offrent des notes de thym alliées au fruit rouge."