Domaine Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges 2016

Nuits-Saint-Georges

Un très grand Nuits !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Nuits-Saint-Georges
Millésime:
2016
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Terroir:
Argilo-caicaires caillouteux.
Vinification:
En grappes entières. Macération durant environ 15 jours.
Elevage:
12 mois dans des fûts dont 50% de bois neufs.
Particularité:
Volume de production très faible.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2024-2032
Boire avant :
2036+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
17°

Description

Cette cuvée provient de 2 coteaux, « Les Chamoix » et « Les Poisets », situés au Sud de Comblanchien. Les sols sont une mosaïque de différents argiles et calcaires caillouteux. L’élevage est réalisé sur 12 mois dans des fûts dont 50% de bois neufs. (75 caisses produites !)

La robe est très profonde comparée aux autres cuvées village. Le nez nous fait voyager dans la cour des grands Bourgogne village avec un nez sur les notes de fruits noirs et de rose fanée. Le carafage est recommandé, ce cru peut se montrer légèrement réduit à l’ouverture. En bouche, équilibre, éclat et panache ! Les tannins sont plus marqués avec une longueur minérale redoutable.

Un très grand jus !

Suggestion gourmande

Filet de Bazas et sauce vigneron, choux de Bruxelles braisés.