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Lucien Le Moine Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" 2014

Chassagne-Montrachet 1er Cru

Exposé Sud-Est sur la même latitude que Criots et Batard !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Côte de Beaune
  • Appellation
    Chassagne-Montrachet 1er Cru
  • Producteur
    Lucien Le Moine
  • Millésime
    2014
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Pinot Noir.
  • Vinification
    2 à 4 bâtonnages par mois réalisés. Pas de collage ni de filtration avant mise en bouteille par gravité.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2018
  • Apogée
    2024-2028
  • Boire avant
    2034
  • Conseil de service
    Carafer
  • Servir à
    16°

Description

Le 1er cru Morgeot est issu de vieilles vignes de Chardonnay sur des sols principalement calcaires.

La robe offre un lumineux jaune citron. Au nez, on retrouve les notes beurrées et d’amandes douces, résultat d’un élevage bien maitrisé. Au deuxième nez, on trouve un beau bouquet de vieillissement très fleuri sur l’acacia et le chèvrefeuille. La bouche à l’attaque onctueuse est bien dynamisée par des acidités minérales rafraîchissantes. Superbe longueur et garde de 5 ans minimum.

Suggestion gourmande

Tronçon de turbot cuit à l’arête et beurre blanc à l’aneth.