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Vega Sicilia "Valbuena" 2012

Ribera del Duero

Une grande réussite dans un style incomparable !

95/100 The Wine Advocate

Bientôt épuisé reste 2

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Caractéristiques

  • Pays
    Espagne
  • Région
    Ribera del Duero
  • Appellation
    Ribera del Duero
  • Producteur
    Vega Sicilia
  • Millésime
    2012
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    Tempranillo très majoritaire
  • Vendanges
    Manuelles
  • Vinification
    Fermentations en cuve acier inoxydable thermo-contrôlée avec levures indigènes
  • Elevage
    5 ans au total dont en fût de bois français et américain puis en bouteille

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2017
  • Apogée
    2020-2030
  • Boire avant
    2037
  • Conseil de service
    Carafer pour le service
  • Servir à
    17-18°

Description

Vega Sicilia est un Domaine légendaire situé dans la Ribera del Duero. C'est l'un des vignobles les plus prestigieux du monde qui s'apparente aux 1ers crus classés du Bordelais. Dans la province de Valladolid, c’est quelques 250 hectares de vignes plantées et cultivées par des mains de maître.

« Valbuena » est une cuvée élaborée avec une grande majorité de Tempranillo et une peu de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Les rendements sont faibles afin d'obtenir un maximum de concentration. Les fermentations s'effectuent en cuve puis le vin est élevé en fût de bois français et américain. S’ensuit un repos en bouteille pour un élevage total de 5 ans avant commercialisation, d'où son nom Valbuena 5°.

Suggestion gourmande

Carré d'agneau braisé, légumes croquants.

Avis des experts

  • 95 100
    The Wine Advocate
    "The 2012 Valbuena was cropped from a vintage with a very dry and warm summer that resulted in very healthy grapes. Since the 2010 vintage, this wine is fermented plot by plot following the findings from a soils study they did. The élevage is in French and American oak barrels that on average lasts some 18 months followed by another 18 months in 20,000-liter oak vats, but of course some lots had more time in barrique and others more time in vat. It has ripe tannins and a powerful mouthfeel but with a soft texture. Even if it's not widely mentioned, it always has had some French grapes, mainly Merlot, but this 2012 is the first Valbuena ever to be really 100% Tempranillo—because the Merlot didn't behave well in this warm and dry year. It follows the path opened by the 2010, more precise and elegant, rounded by that extra time in larger vats to finish polishing the tannins. I find this 2012 halfway between 2010 and 2011. It has depth and elegance, more serious than Alión, which is always the (maybe unfair) comparison. 174,545 bottles and some larger formats were filled in April 2014."