Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2018-2022
- Boire avant :
- 2024
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 16°
Description
Cette syrah très consensuelle ne fait pas dans l’opulence, au contraire, elle brille par son caractère fruité, croquant et désaltérant. Pas de contact avec le bois, uniquement de la cuve pour conserver un maximum la fraîcheur du fruit. Quelques petites notes de poivre blanc apparaissent à l’ouverture accompagnées de framboise et de violette fraîche. En bouche, souplesse, élégance et gourmandise.
Un cru de plaisir qui ravira les néophytes comme les puristes !
Suggestion gourmande
Assiette de Jambon Bellota Pata Negra affiné.
Sourcée sur les coteaux d’Ampuis !