Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sols composés de schiste
- Âge des vignes:
- 30 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Températures contrôlées éraflages 70%. Pigeages et remontages journaliers pendant la fermentation alcoolique
- Elevage:
- En fûts de chêne pendant 20 mois
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2021-2031
- Boire avant :
- 2036+
- Conseil de service :
- Carafer avant la dégustation
- Servir à :
- 16-17°
Description
Né en 2013, sur les coteaux schisteux de la Côte blonde, les syrahs sont ici âgées de 30 ans. Les sol dorés, sableux et constitués de petits cailloux accordent un drainage parfait et un enracinement profond pour les ceps. L’élevage se déroule pendant 20 mois en fût de chêne français. En résulte une cuvée grandiose qui allie puissance et finesse.
La robe est scintillante dans un habit de velours noir impénétrable. Le nez est puissant et s’ouvre sur le fruit noir, le menthol et le boisé. Petit à petit, les notes d’épices se révèlent et le tout s’harmonise avec brio. En bouche, Lancement nous propose beaucoup de matière avec un texture très veloutée et pulpeuse. Les tanins sont encore un peu fermes mais la longueur est redoutable. Garde de 15 ans.
Suggestion gourmande
Daube de taureau à la camarguaise.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Coup de Cœur Guide Vert 2019:
"Un fruit éclatant sur des notes de violette et de pivoine. Le boisé souligne mais en respectant la dimension fruitée du vin. La bouche est dense, plus serrée que celles des autres cuvées, mais l'ensemble reste cohérent avec des tanins bien enrobés. Ce vin possède une belle envergure et un joli potentiel de garde."
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