Domaine Robert Groffier Gevrey-Chambertin "Les Seuvrées" 2016

Ce large climat orienté plein Est se localise sous les grands crus de Mazoyères et Charmes-Chambertin. La forte proportion d’argiles sur « Les Seuvrées » sublime une intensité aromatique déjà complexe. Un plaisir immédiat qui peut aussi s’intensifier en cave pendant 5 à 10 ans.

Le nez développe beaucoup d’intensité sur des notes de cerises noires et de cassis frais. Le boisé se révèle très subtilement à l’ouverture ainsi que les épices qui s’affine petit à petit. La bouche offre un trs beau velouté avec une chair racée est pleine. Les tanins bien mûrs se fondent dans une finale élancée avec un beau retro sur les épices.