Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" 2011

Ce climat mythique borde le bas du grand cru Musigny en remontant jusque dans sa partie Nord. « Les Amoureuses » est considéré à l’unanimité comme un grand cru par les initiés du monde entier. La demande concernant ce cru s’enflamme de plus en plus et les tarifs de ces flacons tutoient, à juste titre, les des grands crus de l’appellation.

2011 commence tout juste à s’ouvrir et c’est là que toute la patte de Nicolas Groffier se révèle avec beaucoup de subtilité et de race. La robe s’est maintenant un peu éclaircie marquant une teinte rubis moyen aux reflets légèrement grenat. Le nez explose le fruit, les épices douces et tout doucement, les notes tertiaires plus complexes s’affirment avec le sous-bois et le champignon. En bouche, l’attaque est onctueuse et diffuse des saveurs juteuses de confiture de fruits noirs, de violette et de cuir noble. Les tanins semblent s’être déjà bien intégrés, la finale est minérale et très persistance. Un jus à boire à déguster sans attendre !