Roc d'Anglade Rouge 2011 MAGNUM

Vin de Pays du Gard

Un millésime exceptionnel pour un rouge d’anthologie !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Languedoc
  • Appellation
    Vin de Pays du Gard
  • Producteur
    Roc d'Anglade
  • Millésime
    2011
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Magnum de 150cl
  • Type de culture
    Agriculture biologique
  • Cépage(s)
    55 % Carignan, 25% Mourvèdre, 25 % Grenache- Syrah-Cinsault.
  • Terroir
    Marnes calcaires sur argilo-limono-siliceux.
  • Âge des vignes
    25-30 ans

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2017
  • Apogée
    2020
  • Boire avant
    2025
  • Conseil de service
    Carafer longuement
  • Servir à
    16-18°C

Description

Issu d’un millésime exceptionnel, ce vin est d’une qualité rare. L’exposition nord, est et sud-ouest des vignes, puis un élevage en demi-muids et foudre offre au dégustateur que je suis une bouche pure et profonde. Le Carignan tient le rôle principal de ce mariage de cépages sudistes, épaulé par le Mourvèdre, la Syrah ou encore la Grenache.

D’un rouge rubis, brillant et intense, il dégage une lueur et une couleur soutenue. De légers reflets violines se déploient sur les bords du disque. Le nez est franc et complexe avec des petits fruits rouges sauvages, cassis, et mûres. Au deuxième nez, les notes florales prennent le devant de la scène accompagnées par des petites épicées bien affirmées. Finesse et fraîcheur sont au rendez-vous. Les tannins sont souples et soyeux.

Superbe finale, superbe vin rouge. Merci !

Suggestion gourmande

Une souris d'Agneau de lait de Lozère confite au thym.