Clos Canarelli Rosé 2017

Figari

La fraîcheur MADE IN CORSICA !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Corse
Appellation précise:
Figari
Millésime:
2017
Couleur:
Rosé
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biodynamie
Cépage(s):
100% Sciacarellu
Terroir:
Sol argilo-granitique
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Pressurage direct des grappes, fermentation avec souche de levure
Elevage:
En cuve inox durant l'hiver
Degré:
13.5
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2018-2020
Boire avant :
2022
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
10°

Description

Un terroir chaud, venté, un superbe mélange de l'Ile de Beauté permettant d'obtenir un rosé d'une élégance remarquable. Le rosé du Clos Canarelli est issu du grand cépage corse : Sciacarellu, donnant de jolis parfums de fruits rouges aux connotations épicées. Les vignes sont plantées sur un sol argilo-granitique à l'exposition sud et nord-ouest.

La robe est assez claire sur un rose saumoné. Le premier nez explose sur l’agrume et les épices méditerranéennes comme le laurier et le thym. Un floral très noble tient la trame aromatique à l’ouverture. En bouche, le vin est très vibrant sans manquer de texture. On retrouve les petits fruits rouges d’été en finale.

Suggestion gourmande

Toast de Bruccio aux épices.