Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 1er Cru "Hameau de Blagny" 2013
Puligny-Montrachet 1er Cru
La signature Etienne Sauzet sur ce Premier cru peu connu !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Puligny-Montrachet 1er Cru
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Terroir:
- Sol argilo calcaire
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- Élevage sur lies
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2018-2025
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
Entre l’appellation Meursault et le 1er cru La Garenne, il faut s’attendre ici à des Puligny très minéraux et tendus. On y trouve théoriquement des chardonnays plus généreux et ouverts évoquant des profils aromatiques un peu plus fruités et des bouches plus grasses. La longueur est superbe, mais mérite un peu plus de temps en cave pour en apprécier tout son potentiel.
Suggestion gourmande
Mignons de Porcs de à la crème
La signature Etienne Sauzet sur ce Premier cru peu connu !