Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin "Vieille Vigne" 2015

Gevrey-Chambertin

Une référence incontournable, un vin envoûtant pour amateur de grands Pinot Noir !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Gevrey-Chambertin
Millésime:
2015
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Âge des vignes:
60 et 90 ans
Vendanges:
Manuelles
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2020-2030
Boire avant :
2035+
Conseil de service :
Carafer dans sa jeunesse
Servir à :
16-17°

Description

Ce Gevrey village offre toute la complexité d’un 1er cru de grande classe. L’expression de ce 2015 offre un nez aux arômes de fruits très pulpeux. Le boisé très subtil s’harmonise parfaitement avec les épices et le floral. En bouche, ce Gevrey vieilles vignes nous offre une très belle chair dans une texture très fine. Equilibre, tannins ronds, longueur persistante pour un jus qui offre déjà beaucoup de plaisir aujourd’hui et pour 10 ans encore.

Suggestion gourmande

Mignon de porc noir de Bigorre et son risotto crémeux.